分析
ターゲット 20~30代男性
クライアント なか卯
目標 お客様を増やす
目的 うな丼をたくさんの人に食べて欲しい
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強み
うなぎ丸々一本使用
インパクトのある見た目
昨年好評だった
特製のタレ
脂の乗ったジューシーなうなぎ
テイクアウトできる
セット商品がある
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弱み
強豪他社に比べると弱い
うなぎが中国産
値段、味が他の店とあまり変わらない
少し値段が高い
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機会
期間限定で来る人が増えるかもしれない
アプリで頼めるため頼む人が増えるかもしれない
知名度が上がるかもしれない
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脅威
強豪他社に行ってしまうかもしれない
スーパーなどでもっと安くうなぎを買うかもしれない
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強み×機会
テイクアウトできる × 期間限定 =コロナが不安な人でも頼める
昨年好評だった × 知名度が上がるかもしれない = どんどん売り上げが上がっていくかもしれない
セット商品がある × 期間限定で来る人が増えるかもしれない ＝ 他の店よりセットが豊富なのでリピーターが増えるかもしれない
弱み×脅威
うなぎが中国産 × スーパーでもっと安く買うかも ＝ 原産地も値段もスーパーのほうがいいう
強豪他社に比べると弱い × 強豪他社にいくかもしれない ＝ 売り上げが下がる